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Alimentação e Atividade Física

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Não importa a sua idade nem o seu preparo físico, a alimentação correta é essencial na atividade física, pois assim você consegue alcançar o objetivo, seja qual for. Saiba a importância da uma alimentação antes e depois do exercício: Alimentação é importante para: ·          Manter e repor o combustível necessário para a atividade física; ·          Fornecer matéria prima para construção de células e músculos; ·          Proporcionar o bom funcionamento de todos os sistemas de nosso organismo; ·          Hidratar!!! Nutrientes necessários na Atividade Física: Carboidratos, Proteínas, Lipídeos, vitaminas e minerais. CARBOIDRATOS (CHO) Sua função é de fornecer energia, repondo o que foi gasto durante o exercício. O glicogênio do músculo e a glicose sangüínea derivada do fígado são CHO prontamente disponíveis como fonte primária de combustível durante o exercício. Porém para o disponibilizarmos precisam estar reservados e para tanto precisamos consumir os al
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10 Alimentos para se Comer Todos os Dias

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Variedade de alimentos é o que não falta no nosso país e, se souber escolhê-los e combiná-los adequadamente, você terá os ingredientes básicos para uma “saúde de ferro”. Sem contar que a maioria desses produtos-chave com propriedades valiosas podem ser encontrados facilmente nos supermercados. Preparei uma seleção nota 10, com as devidas informações, para você comer todos os dias. Anote! 1. Frutas vermelhas  Previnem o câncer. Amoras, framboesas, morangos e mirtilos possuem flavonoides que são substâncias com propriedades anti-inflamatórias, antialérgicas e anticancerígenas.  Como consumir – Sugestão: 1 copo com um mix de frutas vermelhas (de preferência, orgânicas), um copo de suco (vale usar frutas congeladas) ou duas xícaras de chá feito com as folhas.   2. Vegetais de folha escura  Protegem a visão. Brócolis, couve, espinafre; as hortaliças de folhas escuras contêm dois pigmentos que se acumulam no olho: zeaxantina e luteína – antioxidantes que destroem os radicais l
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Cozinhe as Brássicas sem Perder Nutrientes

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Você sabe quais são as hortaliças brássicas ou crucíferas e quais são os seus benefícios para a saúde?   Fazem parte desse grupo a couve-flor, o repolho, brócolis, couve-manteiga, couve de bruxelas, mostarda, nabo, agrião, rabanete e rúcula.     Além de vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes, essas hortaliças apresentam compostos bioativos, que podem produzir efeitos benéficos sobre a saúde. Podem evitar a formação de vários tipos de câncer, incluindo de estômago, esôfago, pulmão, faringe, útero, pâncreas e cólon. São ricas em substâncias que estimulam a produção de enzimas que combatem a sua formação. Entres os compostos bioativos dessas hortaliças estão os glicosinolatos e S-metil-cisteína-sulfóxidos. Substâncias que se formam a partir desses compostos são capazes de produzir o efeito de prevenção do câncer. Os isotiocianatos e outros compostos são formados a partir dos glicosinolatos através da ação de uma enzima chamada mirosinase presente nesses vegeta
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O Poder das Farinhas: Tire suas Dúvidas!

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As farinhas estão fazendo o maior sucesso no mundo das dietas e da alimentação saudável. A Ração Humana deu o sinal do sucesso, mas a verdade é que as fibras estão ganhando cada vez mais adeptos. E com razão!!!! Sao ótimas mesmo e eu sou super fã no tratamento dos pacientes. A grande sacada é saber qual farinha ou quais farinhas podemos utilizar de forma individual. Vc deve conhecer seu organismo para saber qual farinha você precisa! Pensando dessa maneira, você pode fazer inúmeras combinações. Por exemplo, se você tem osteopenia ou osteoporose, faça uma composição de sementes ou farinhas ricas em cálcio, como farinha de gergelim, farinha de girassol, farinha de semente de melão. Junte todas e tome 1 colh de sopa 2 x ao dia. Outro explemplo: se você quer melhorar a pele e precisa de antioxidantes, use farinha de tomate, farinha de uva, farinha de amora e farinha de cenoura. Junte todas e tome 2 colh de sopa ou sobremesa 2x ao dia. Se você tem um filho que não come bem, como é o
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Você está Gravida? Algumas Dicas pra Você

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A gestação é um momento muito especial na vida da mulher, e requer alguns cuidados com a alimentação, já que nessa fase pensamos também nos cuidados com a formação e desenvolvimento do bebê. Nessa fase, o corpo da mulher passa por uma série de alterações que o deixarão pronto para abrigar uma nova vida.  Garantir o adequado crescimento do feto e o estado nutricional materno desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do bebê e prevenção de complicações na gestação. Segundo a Organização Mundial da Saúde, o ganho de peso durante a gravidez deve ser gradual, totalizando de 9 as 12,5 kg. Nunca devem ser feitas dietas de emagrecimento, mesmo que a gestante esteja muito acima o peso! O excesso de peso, no entanto, pode levar a sérios problemas de saúde para a mãe e ao bebê, e adequado hábito alimentar, inclusão de exercícios físicos e controle do estresse devem andar sempre juntos, sempre com acompanhamento do medico, Nutricionista e educador físico. A pré eclampia (aumento de pr
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Você Sabe Como Tirar Proveito do Romã?

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Depois de já ter falado sobre o ácido elágico, um dos compostos do româ, resolvi apresentar a vocês outras propriedades desta fruta, que infelizmente, só temos costume de degustar nas festas de fim de ano!!! A r omã é nativa e domesticada no Irã (antiga Pérsia) por volta de 2000 A.C., esta fruta foi levada pelos fenícios para o Mediterrâneo de onde se difundiu para as Américas, chegando ao Brasil pelas mãos dos portugueses. Além de linda, essa fruta tem elevada quantidade de fitoquímicos, com destaque para antocianinas, ácido gálico, elágico, catequinas, poderosos antioxidantes e além de outros nutrientes, tais como ferro, cálcio, cloro, cromo, cobre, magnésio, manganês, potássio, selênio, sódio, zinco, vitamina C, prolina, valina, metionina, serotonina. Todas as suas partes (semente, suco, casca, folhas, flores, raízes) são aproveitáveis, todas possuem propriedades farmacológicas, conheça agora: • Leve ação estrogênica: torna seu consumo interessante para o climatério.
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Já Ouviu Falar no Ácido Elágico?

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O ácido elágico é um polifenol com fortes propriedades antioxidantes que se encontra em diversas frutas e legumes como as castanhas, framboesas, morangos, mirtilos, nozes e romãs.   Existem inúmeros benefícios associados ao ácido elágico e que só recentemente foram desvendados pela ciência.   Um desses prende-se com a investigação levada a cabo recentemente por japoneses. O estudo em questão tinha por objetivo analisar clinicamente os efeitos desse ácido na pigmentação cutânea. Concluiu-se que o ácido elágico possuía uma ação clareadora da pele , devido ao seu efeito inibidor do processo de síntese da melanina (substância que confere pigmentação à pele, aos olhos e aos cabelos dos mamíferos) e da proliferação dos melanócitos (células que produzem a melanina).   Nesse mesmo sentido, novos estudos sugerem que esse ácido consegue aumentar em 25% a ação de um protetor solar, na medida em que potencializa os níveis de glutationa, antioxidante natural produzido pelo organismo,
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