As farinhas estão fazendo o maior sucesso no mundo das dietas e da alimentação saudável. A Ração Humana deu o sinal do sucesso, mas a verdade é que as fibras estão ganhando cada vez mais adeptos. E com razão!!!! Sao ótimas mesmo e eu sou super fã no tratamento dos pacientes. A grande sacada é saber qual farinha ou quais farinhas podemos utilizar de forma individual. Vc deve conhecer seu organismo para saber qual farinha você precisa! Pensando dessa maneira, você pode fazer inúmeras combinações. Por exemplo, se você tem osteopenia ou osteoporose, faça uma composição de sementes ou farinhas ricas em cálcio, como farinha de gergelim, farinha de girassol, farinha de semente de melão. Junte todas e tome 1 colh de sopa 2 x ao dia. Outro explemplo: se você quer melhorar a pele e precisa de antioxidantes, use farinha de tomate, farinha de uva, farinha de amora e farinha de cenoura. Junte todas e tome 2 colh de sopa ou sobremesa 2x ao dia. Se você tem um filho que não come bem, como é o

A gestação é um momento muito especial na vida da mulher, e requer alguns cuidados com a alimentação, já que nessa fase pensamos também nos cuidados com a formação e desenvolvimento do bebê. Nessa fase, o corpo da mulher passa por uma série de alterações que o deixarão pronto para abrigar uma nova vida.  Garantir o adequado crescimento do feto e o estado nutricional materno desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do bebê e prevenção de complicações na gestação. Segundo a Organização Mundial da Saúde, o ganho de peso durante a gravidez deve ser gradual, totalizando de 9 as 12,5 kg. Nunca devem ser feitas dietas de emagrecimento, mesmo que a gestante esteja muito acima o peso! O excesso de peso, no entanto, pode levar a sérios problemas de saúde para a mãe e ao bebê, e adequado hábito alimentar, inclusão de exercícios físicos e controle do estresse devem andar sempre juntos, sempre com acompanhamento do medico, Nutricionista e educador físico. A pré eclampia (aumento de pr

Depois de já ter falado sobre o ácido elágico, um dos compostos do româ, resolvi apresentar a vocês outras propriedades desta fruta, que infelizmente, só temos costume de degustar nas festas de fim de ano!!! A r omã é nativa e domesticada no Irã (antiga Pérsia) por volta de 2000 A.C., esta fruta foi levada pelos fenícios para o Mediterrâneo de onde se difundiu para as Américas, chegando ao Brasil pelas mãos dos portugueses. Além de linda, essa fruta tem elevada quantidade de fitoquímicos, com destaque para antocianinas, ácido gálico, elágico, catequinas, poderosos antioxidantes e além de outros nutrientes, tais como ferro, cálcio, cloro, cromo, cobre, magnésio, manganês, potássio, selênio, sódio, zinco, vitamina C, prolina, valina, metionina, serotonina. Todas as suas partes (semente, suco, casca, folhas, flores, raízes) são aproveitáveis, todas possuem propriedades farmacológicas, conheça agora: • Leve ação estrogênica: torna seu consumo interessante para o climatério.

O ácido elágico é um polifenol com fortes propriedades antioxidantes que se encontra em diversas frutas e legumes como as castanhas, framboesas, morangos, mirtilos, nozes e romãs.   Existem inúmeros benefícios associados ao ácido elágico e que só recentemente foram desvendados pela ciência.   Um desses prende-se com a investigação levada a cabo recentemente por japoneses. O estudo em questão tinha por objetivo analisar clinicamente os efeitos desse ácido na pigmentação cutânea. Concluiu-se que o ácido elágico possuía uma ação clareadora da pele , devido ao seu efeito inibidor do processo de síntese da melanina (substância que confere pigmentação à pele, aos olhos e aos cabelos dos mamíferos) e da proliferação dos melanócitos (células que produzem a melanina).   Nesse mesmo sentido, novos estudos sugerem que esse ácido consegue aumentar em 25% a ação de um protetor solar, na medida em que potencializa os níveis de glutationa, antioxidante natural produzido pelo organismo,

Oi gente, Quero aproveitar os novos anúncios "saudáveis e até emagrecedores" sobre o gergelim e deixar vocês mais íntimos deste tão  antigo conhecido, que muitos só consomem quando resolvem comer hambúrguer e acabam consumindo sem querer, as sementinhas que vem de brinde no topo dos pães. O gergelim ( Sesamum indicum L. ), também conhecido como sésamo, contém uma grande variedade de princípios nutritivos de alto valor biológico, como gorduras insaturadas (eficientes na redução do nível de colesterol no sangue) e lecitina, que desempenha importante função no nosso organismo. A lecitina é um componente essencial do tecido nervoso e intervém na função das glândulas sexuais . É um poderoso emulsificante, que facilita a dissolução das gorduras em meio aquoso . Uma das suas funções no sangue consiste em manter dissolvidos os lipídios em geral, especialmente o colesterol, evitando assim que se depositem nas paredes das artérias. O gergelim também contém proteínas de alto valor