Barra de Cereal Recipe

Descobri esta receita de barrinha de cereal :

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar mascavo ou refinado
• 400g de mel
• 2 xícaras de flocos de arroz
• 1 xícara de aveia grossa
• 1 colher de sopa de germe de trigo
• 1 colher de sopa de linhaça ou gergelin
• 1 colher de sope de farelo de trigo
• 1/2 xicara de uva passa ou banana passa ou ameixa preta
• 1 xícara de granola
• 1/2 xicara de coco queimado
• 1/2 xicara de flocos de milho com ou sem açucar

Preparo:
Misture tudo e leve ao fogo por 3 minutos. Coloque numa forma untada com margarina. Quando esfriar é só cortar as barrinhas.

Adaptei com os ingredientes que já havia em casa. Não utilizei germe de trigo, farelo de trigo e flocos de milho. No lugar usei quinoa, amaranto e um pouco mais de aveia. Ahhhhh, coloquei um pouco de gotas de chocolate (aquela dos muffins!!!!) ...para as crianças comerem com mais vontade!!!

Você também pode adaptar!

 Propriedades das Frutas Secas:

• Ameixa, banana, uva, maça e pera -  rica em potássio, sua carencia pode causar dores de cabeça e caimbras.
• Nozes e banana desidratada - rica em magnésio, fundamental para a absorção do cálcio.
• Castanha e Amêndoa - rica em vitamina B1 . Sua carencia leva a falta de memória e dificuldade de concentração. Contém cobre que facilita a contração das fibras do músculo cardíaco.
• Castanha do pará - rica em selênio, que impede a degeneração celular, pois envolve a membrana da célula e protege o sistema imunológico.
• Damasco - rico em betacaroteno, fibras solúveis, potássio, cobre e ferro.