Cuidado com a Soja !!!
Nos últimos anos, tudo que escutamos são os inúmeros benefícios da soja e o quanto o consumo dela faz bem para a sua saúde.... Mas hoje resolvi escrever sobre o uso excessivo e desregulado dos produtos a base de soja. Li uma entrevista do Dr. David Zava , renomado pesquisador do câncer da mama e dos hormônios femininos, falando sobre este assunto e resolvi expor aqui pra vocês. O que me preocupa é a maneira alucinada com que algumas pessoas estão passando a consumir esses alimentos e/ou medicamentos feitos a partir da soja. Descobri um grande número de toxinas (antinutrientes) na soja. O que eu quero dizer é que existem substâncias químicas produzidas naturalmente na soja que, se não forem removidas (deixar a soja de molho antes de cozinhar, fazer um cozimento lento e permitir fermentação), podem causar sérios problemas de saúde, se ingeridos em demasia. Alimentos à base de soja podem ser importantes como parte de uma nutrição equilibrada e estilo de vida adequ
Quando eu tiver um filho, ele vai ter que comer tudo o que eu não gosto de comer. Até agora, eu só não sei como eu vou convencê-lo de fazer isso! Hahaha!
ResponderExcluirBeijo Doutora!